Il n'y a pas qu'un seul type d'orgue Ibérique, mais plusieurs, selon les régions - la Catalogne et les Baléares se démarquent nettement du reste du pays.
En règle générale dans les petites églises de village, les orgues baroques du XVIIIème siècle ont une composition à peu de choses près, identique à celle indiquée ci-après.
Un seul clavier coupé en Basses et Dessus (coupure entre les 3èmes Ut et Ut#) et un petit pédalier en tirasse généralement de 8 pistons ou sans pédalier. Il est à noter que le clavier coupé, apparaît vers la fin du 16ème et au début du 17ème siècle ainsi que les premières anches horizontales (essentiellement des Régales). Elles sont placées ainsi, plus par commodité pour l'accord que pour donner plus d'ampleur à l'instrument.
Les "Trompeterias" ne deviennent monnaie courante que dans la deuxième moitié du 17ème siècle. Les orgues à plusieurs claviers ainsi que les chamades imposantes ne se voient que dans les grandes églises et cathédrales.
Orgue de San Pietro (16ème) (Espagne)
Orgue de San Pietro (16ème) (Espagne)